Sinop'ta kıyı balıkçıları tarafından 5 kiloluk Kırlangıç balığı yakalandı. Karadeniz’de az yakalanan Kırlangıç balığının kilosu 100 TL’den satılıyor.
Tezgâhta Kırlangıç balığı, büyüklüğüyle ve farklı rengiyle kendini göstererek vatandaşların ilgisini çekiyor.
.JPG)
Sinoplu Balıkçı Eşref Balyemez, bu balığın alıcısının restoranlar olduğunu belirtti.
Balyemez, “Biraz pahalı olduğu için genelde restoranlar ve oteller alıyor. Hatta fazla tutulan olursa il dışına yolluyoruz. İki tane geldi tezgahımıza şimdilik. Bir tanesi 5 kilo geliyor. Bu balığın çorbası ve buğulaması çok lezzetli oluyor. Ama isteyen şişte de yapıp yiyebilir.” dedi.
