Balık sezonunun başlamasıyla birlikte vatandaşların ete yönelmek yerine balığa ilgi göstermeye başladığını ifade eden Bora Şahin, “Balık sezonunun başlamasıyla birlikte insanların ete yönelmekten ziyade balığa yöneldi. Kış aylarının yaklaşmasıyla yüksek doğalgaz faturalarının etkisiyle harcama alışkanlıklarının daha da değişti, insanların artık temel ihtiyaçlarını karşılamak için bile düşünmek zorunda kalıyorlar.Bu gidişle kasap sektörü yok olacak; büyük marketler ise bu durumu fırsata çevirip egemenliklerini artıracak vatandaşlar kasaba gelmek istese de cebini düşünmek zorunda ve uygun fiyatlar arayışında marketlere yöneliyor. Oysa kasaplar, yerel ve helal Türk etleri sunarak kaliteden ödün vermiyor. Ancak bu durumda rekabet edebilmek için daha fazla çaba sarf etmek zorundayız” dedi.
Kış aylarında balığa yönelimin artmasının kasapların işlerini daha da zorlaştıracağını belirten Şahin, “Marketler gibi indirim yapma şansımız olmuyor, çünkü ithal ete ulaşım imkânımız yok. Kaliteli yerli etlerin fiyatlarının düşmesi için devletin hayvancılığa ve tarıma daha fazla destek vermesi gerekiyor. Kırsalda üretimin devam etmesi için küçük çiftçilerin desteklenmesinin şart. Eğer bu durum devam ederse, hem kasaplar hem de köylüler yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalacak” diye konuştu.
Vatandaşların kasaplara güvenini yeniden kazanabilmesi ve yerli üretimi destekleyebilmesi için acil önlemler alınması gerektiğini belirten Şahin, “Aksi takdirde, kasaplık mesleği büyük bir tehdit altına girecek ve toplum bu değerli hizmetten mahrum kalacak. Bizler de halkımıza en iyi hizmeti sunabilmek için mücadele etmeye devam edeceğiz, ama bunun için öncelikle ekonomimizin yeniden ayağa kalkması, yerli üretimin desteklenmesi ve halkımızın bilinçlenmesi gerekiyor” ifadelerinde bulundu.
Yorumlar
Kalan Karakter: