Şehit Ömer Can Açıkgöz Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen programa Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz ve Prof. Dr. Rıza Bayrak’ın yanı sıra akademik ve idari personel ile öğrenciler katıldı.
Moderatörlüğünü Turizm Fakültesi akademisyenlerinden Doç. Dr. Emrah Örgün’ün üstlendiği panelde, Türk mutfağının tarihsel ve kültürel boyutları farklı perspektiflerden ele alındı. Panelistler arasında yer alan Prof. Dr. Serkan Yazıcı “Osmanlı Saray Mutfağı”, Dr. Öğr. Üyesi Alpay Tırıl “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Gastronomik Unsurlar – Dünden Bugüne Bir Gastronomi Yolculuğu” ve Öğr. Gör. Mahmut Öner ise “Türk Mutfağının Rus Mutfağı Üzerindeki Etkisi” başlıklı sunumlarıyla katılımcılara bilgiler sundu.
Panelin ardından Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü birinci sınıf öğrencileri için “Beyaz Önlük Giyme Töreni” töreni düzenlendi. Öğrenciler, mesleki uygulamalara adım attıklarını simgeleyen beyaz aşçılık önlüklerini Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Prof. Dr. Rıza Bayrak ve hocalarının elinden giydi.
Beyaz önlükler giyildi, mutfağa ilk adım atıldı
Sinop Üniversitesinin kuruluş yıl dönümü etkinlikleri kapsamında, “Türk Mutfağı Paneli ve Beyaz Önlük Giyme Programı” düzenlendi.
Yayınlanma :
22.05.2025 10:20
Güncelleme :
22.05.2025 10:20
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: