Fosfor kaynağı zargana tezgahları süslüyor

Karadeniz’in en sevilen balıklarından biri olan zargana, Sinop’taki balık tezgahlarında kilogram başına 150 TL’den satışa sunuluyor.

Yayınlanma :

04.12.2024 13:50

Güncelleme :

04.12.2024 13:50

Okunma :

241

Fosfor kaynağı zargana tezgahları süslüyor

Yüksek besin değeri ve lezzeti ile Karadeniz’de en çok sevilen balıklar arasında yer alan zargana, Sinop’taki tezgahlarda yerini almaya devam ediyor. İçinde bulunan yüksek fosforun kendisine ayrı bir lezzet kattığı düşünülen zargananın gözlere ve kemik sağlığına da faydalı olduğuna inanılıyor. Ayrıca küçük tür balıkların avlanmasında yem olarak kullanılıyor.

Vücudun yakıtı olarak anılan, Omega-3 ve fosfor kaynağı olarak zargananın mutlaka düzenli tüketilmesi gerektiğini belirten balıkçı İbrahim Gündoğdu, "En azından yılda iki kez tüketilmesi sağlık açısından oldukça faydalı olur. Yılda 2 defa tüketildiğinde beyni çalıştırıyor, hafızayı uçuruyor.Hem ızgara hem de tavada yenilebilir ama buğulaması çok daha lezzetli olur" şeklinde konuştu.
Sinop’ta balıkçı tezgahlarında bulunan zargana balığı kilogramı 150 TL’ye satılıyor.

Rıfat Yılmaz

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.