Geçtiğimiz hafta yaşanan bol yağışın ardından ortaya çıkan ve halk arasında "kanlıca" olarak bilinen mantarlar, Boyabat'taki köy pazarında satışa sunulmaya başladı. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle adeta insanı büyüleyen bu mantarların kilosu, pazara indiği ilk gün itibariyle 150 TL olarak belirlendi.
"Lactarius salmonicolor" türü olan ve kırmızı tonlarıyla göz dikkat çekici olan Kanlıca mantarı, özellikle çam ağaçlarının gövdelerinde ve yeşilliklerin arasında yetişiyor. Acımsı ancak hoş bir tada sahip olan bu mantar, özellikle sonbahar yağmurlarından sonra toprağın üstünde beliriyor.
Yağmurların ardından yavaş yavaş toprak yüzeyine çıkan Kanlıca mantarları, Boyabatlı aileler için ek bir gelir kaynağı oluşturuyor. Taze ve organik ürünleri tercih edenler için mükemmel bir seçenek olan Kanlıca mantarının talebi, bölge ekonomisine de olumlu yönde katkı sağlıyor.
Kaynak:Boyabat Sesi
Yorumlar
Kalan Karakter: