Karabuğday ve çavdar Sinop'ta umut oldu

Emekli akademisyen Prof. Dr. Emin Kuru, 800 rakım ve üzerindeki yaklaşık 15 köyde kardan önce demo amaçlı karabuğday ektirdiklerini ifade ederek, ürünlerin çıkışının sevindirici olduğunu dile getirdi. Kuru, bu gelişmenin Sinop’ta karabuğdaydan yılda iki kez verim alınabileceğini gösterdiğini belirtti.
Alçak rakımlı köylerde ise yaklaşık 150 dönümlük alanda çavdar ekimi gerçekleştirildiğini aktaran Kuru, çavdarın da başarılı şekilde çıkış yaptığını söyledi. Her iki ürünün de kimyasal gübre, hibrit tohum ve zirai ilaç gerektirmediğine dikkat çeken Kuru, üretim maliyetlerinin düşürülebileceğini vurguladı.
Karabuğday ve çavdarın sağlık açısından da önemli ürünler olduğunu ifade eden Kuru, bu ürünlerin obezite, çölyak, diyabet, mide-bağırsak ve kalp-damar hastalıklarına karşı olumlu etkileri bulunduğunu kaydetti. Türkiye’de milyonlarca obezite, diyabet ve kalp-damar hastasının bulunduğunu belirten Kuru, sağlıklı tahıl politikalarının önemine işaret etti.
Türkiye’nin rekabetçi tarım politikalarından milli tarım politikalarına yönelmesi gerektiğini savunan Kuru, kimyasal gübre, hibrit tohum ve zirai ilaç maliyetlerinin azaltılması halinde ekmek fiyatlarının da düşebileceğini ifade etti. Karabuğdayın yeşil gübre ve hayvan yemi olarak da kullanılabildiğini belirten Kuru, çavdar samanının ise hayvancılık açısından yüksek besin değerine sahip olduğunu söyledi.
Karabuğday üretiminin arıcılık açısından da önemli olduğuna dikkat çeken Kuru, doğal üretimin artmasının kaliteli bal üretimini destekleyeceğini kaydetti
Prof. Dr. Kuru ayrıca, karabuğdayın yüksek rakımlı köylerde, çavdarın ise alçak rakımlı bölgelerde teşvik edilmesi gerektiğini belirterek, ürünlerin Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından satın alınmasına yönelik politikaların geliştirilmesi çağrısında bulundu. Tarımda üretim maliyetlerini azaltacak yerli ve sürdürülebilir hububat politikalarının hayata geçirilmesinin önemine vurgu yaptı.