Sinop Üniversitesi Bilim İletişimi Ofisi ile Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından, Sinop İli Arı Yetiştiricileri Birliği’nin katkılarıyla “Bal Üretiminde Kestane Ağacının Önemi ve Yaşanan Sorunlar” başlıklı konferans gerçekleştirildi.
SÜBİTAM Prof. Dr. İsmet Berber Konferans Salonu’nda düzenlenen programa; Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Orman Bölge Müdür Yardımcısı Uğur Tamer Çelik, Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Recep Aykan, kurum ve daire amirleri, akademisyenler, idari personel, arıcılar, vatandaşlar, öğrenciler ve davetliler katıldı.
Konferansta Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Serdar, bal üretiminde kestane ağacının rolünü anlattı. Kestane balının yalnızca ekonomik değil, ekolojik ve biyolojik açıdan da stratejik bir değer taşıdığına dikkat çeken Serdar, iklim değişikliğinin bal üretimi üzerindeki etkilerini de ele aldı. Ayrıca kestane ormanlarının ve arı popülasyonlarının korunması gerektiğini belirterek çözüm önerilerini katılımcılarla paylaştı.
Program soru-cevap bölümüyle devam etti. Katılımcılar, merak ettikleri konuları ve sahada karşılaştıkları sorunları Prof. Dr. Ümit Serdar’a yöneltti. Etkinlik, karşılıklı görüş alışverişinin ardından sona erdi. Program sonunda davetlilere kestane çiçeği çayı ve kestane balı ikram edildi.
Konferansın ardından Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Bal Dolum ve Paketleme Tesisi gezilerek katılımcılara tanıtıldı. Daha sonra Sinop’un Kılıçlı Köyü’nde kestane ve kestane balı üretimi için oluşturulan kapalı kestane bahçesi ziyaret edildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: