Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği ile Gastronomi Öğrenci Topluluğu iş birliğinde düzenlenen “Konya Mutfağı Workshop Etkinliği” kapsamında bölüm öğrencileri Bamya Çorbası, Etli Pilav ve İrmik tatlısı yaparak öğrencilere, akademik ve idari personele ikram etti.
Ülkenin kültürel zenginliklerini öğrencilere tanıtmak ve öğrencilerin akademik gelişimine katkı sağlamak amacıyla Turizm Fakültesi Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte; Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği Başkanı Muzaffer Elik, Dernek Sinop Temsilcisi Handan Yılmazer Turan ile Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Akpınar tarafından öğrencilere Konya mutfağı hakkında bilgiler verildi. Konya yöresel lezzetlerinden Bamya Çorbası, Etli Pilav ve İrmik tatlısının yapım aşamaları, yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar ve sunum şekilleri anlatıldı.
Temel bilgilendirmeler yapıldıktan sonra Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle birlikte Konya Mutfağına ait yöresel lezzetler yapıldı.
Yöresel lezzetler öğrenciler ve personellere ikram edildi
Workshop Etkinliği kapsamında yapılan yemekler Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir’inde katılımıyla Yaşam Merkezinde öğrencilere, akademik ve idari personele ikram edildi. Programa Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Prof. Dr. Rıza Bayrak ve Genel Sekreter Şenol Metin de katılarak yöresel lezzetlerin tadına baktı.
Yorumlar
Kalan Karakter: