ÖĞRENCİLERDEN YÖRESEL LEZZETLER

Sinop Üniversitesi Gerze Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından geleneksel mutfak bilincini geliştirmek ve farkındalığının arttırılmasına katkı sunmak amacıyla ‘Geleneksel Gerze Mutfağı WorkShop’u düzenlendi.

Yayınlanma :

21.12.2023 10:28

Güncelleme :

21.12.2023 10:28

Workshop kapsamında Gerze’nin geleneksel Mısır Çorbası, Islama ve Düğün (Bayram) Helvası tanıtıldı. Gerze Meslek Yüksekokulu Uygulama Mutfağında düzenlenen WorkSop’u ziyaret eden Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir, Gerze Belediye Başkanı Cevat Şensoy ve beraberindekiler düzenlenen etkinlik hakkında bilgiler aldı.

Gerze Mutfağı WorkShop’u çerçevesinde düzenlenen geleneksel Gerze lezzetlerini tanıtmak için verilen eğitimde Behiye Horoz Mısır Çorbasını, Fatma Şahin Islamayı, Öğr. Gör Ufuk Samav, Öğr. Gör. Mesut Mehmet Demirel ve Öğr. Gör. Gönül Çay Düğün (Bayram) Helvasını uygulamalı olarak anlattı. Öğrenciler Gerze Meslek Yüksekokulu uygulama mutfağında geleneksel lezzetleri yerel kaynaklardan uygulayarak öğrenme fırsatı buldu.

Kübra Akan

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.