İhsan ve Yakup Karpuz, çaydanlık, tencere, bıçak, çay kazanı, mikser ve blender gibi mutfak eşyalarının tamir, bakım ve yenileme işlemlerini başarıyla gerçekleştiriyor. Özellikle bıçak bileme, bakır kalaylama, sap ve kulp değiştirme gibi geleneksel el işçiliğiyle yapılan işler, eski mutfak eşyalarına ikinci bir hayat veriyor.
Baba-oğul, "Tamir kültürünün unutulmasın" diyerek, evlerde eskiden yaygın olan bu işlerin yeniden önemsenmesini savunuyorlar. Eskiden her evde mutlaka yapılan bıçak bileme ve bakır kalaylama gibi işlemler, günümüzde yerini hazır ve hızlı tüketim üretimine bırakmışken, Karpuz ailesi, eski nesil tamir işlerini yaşatarak israfın önüne geçiyor. Tamir edilen bir tencere ya da parlatılan bir çaydanlık, ilk günkü gibi kullanılabilir hale gelirken, ekonomiye de katkı sağlıyor.
İhsan ve Yakup Karpuz, bu kararlı mesleklerini sürdürerek, insanların eski eşyalarını atmak yerine onarıp tekrar kullanmalarını teşvik ediyorlar. "Eskiden her şey tamir edilirdi, şimdi en küçük hasarda atılıyor" diyen ustalar, bu anlayışı değiştirmek için çalışıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: