Sinop’ta, Ramazan ayı nedeniyle pide fiyatları artarken ekonomik durumu yetersiz olan vatandaşlar için sosyal paylaşma geleneğinin bir örneği olan askıda pide uygulaması başlatıldı.
Fırın sahibi Sinan Özdoğru, Ramazan ayına özel olarak başlatılan 'askıda pide' uygulamasının, Osmanlı döneminden gelen bir gelenek olduğunu belirtti. Özdoğru, ""Askıda ekmek uygulaması Osmanlı zamanından gelen bir uygulama. Fırına gelen ve 3 ekmek alan vatandaş 4 ekmek parası veriyor ve “1 ekmeği de askıya asın” diyor. Biz o bir ekmeği de askıya asıyoruz ya da kişi kendisi asıyor. Astığı zaman fazla 1 ekmek parası veren vatandaş astığı ekmeğin kimin aldığını görmüyor. Alan insan da kimin astığını görmüyor. Böyle güzel bir uygulama. Biz dışarıyı yani askıyı hiç boş bırakmamaya çalışıyoruz. Yeri geliyor ekmek, yeri geliyor pide koyuyoruz. Dışarıdan gelen müşteri aldığı ekmeğin ya da pidenin üzerine fazla ücret veriyor. Dışarısı hiçbir zaman boş kalmıyor. İhtiyacı olan vatandaşlar buradan gelip alabiliyor." dedi.
Güncel fiyatlar hakkında açıklama yapan Özdoğru, 250 gram sade Ramazan pidesinin fiyatının 20 TL’ye, 250 gr yumurtalı pidenin 25 lira, yumurtalı çiftli pide fiyatının ise 50 TL’ye yükseldiğini belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: