Sinop’ta havaların ısınmasıyla zehirli dikeniyle ünlü 'çarpan' lakaplı iskorpit balığı, tezgâhlarda kendini göstermeye devam ediyor. Sırtındaki zehirli dikeniyle ünlenen, elle dokunulduğunda mide bulantısı, baş ağrısı ve hatta kısmi felce kadar yol açabilen iskorpit balığı Sinop'ta balık tezgâhlarında fileto halinde kilosu 550 TL'den satışa sunuluyor.
Sinoplu balıkçı İbrahim Gündoğdu, " geçen sene çarpan balığının fiyatının 200- 250 lira civarında olduğunu belirterek, “Bu sene 550 lira civarında seyrediyor fiyatları. Çok az çıkması ve maliyetinin yükselmesinin sebebi üç kilogramından bir kilogram elde ediyoruz. Dışı çirkin, içi lezzetli balığımız Sinop'a ait bir balıktır. Türkiye'nin her yerinde var ama işlemesini yapan yer Sinop. 3 kilogramından 1 kilogram elde ediyoruz. O 1 kilogramda da kılçığı alındıktan sonra kalan 750 gram nettir. 750 grama et olarak 550 lira ödüyorsunuz. Alıcısı zaten kısıtlı. Ağırlıklı olarak lokantalara veriyoruz" diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: