Valilik Toplantı salonunda gerçekleştirilen toplantıda, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlayacak olan ‘’Türk Mutfağı Haftası’’ kapsamında gerçekleştirecek etkinliklerle ilgili açıklamalarda bulunan Vali Özarslan, “Bildiğiniz gibi Türk Mutfağı Haftası 2022 yılından itibaren Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığımızın koordinesinde tüm Türkiye’de ve dış temsilciliklerimiz aracılığıyla tüm dünyada 21 – 27 Mayıs tarihlerinde kutlanmaktadır. Bu sebeple, Valiliğimiz himayesinde, paydaş kurumlarımızla birlikte ‘’Türk Mutfağı Haftasını’’ Sinop’umuzda düzenleyeceğimiz çeşitli etkinliklerle en güzel şekilde kutlamayı hedefliyoruz. Türkiye’nin En Kuzeyi, Doğa, Kültür ve Medeniyet Şehri Sinop; Yöresel Ürünlerin, Kadim Geleneklerle, Hünerli Ellerde Buluştuğu, Geçmişten Günümüze Uzanan Lezzet Şölenine Ev Sahipliği Yapıyor. Türk Mutfağı Haftası Sinop’umuzun zengin mutfağını, eşsiz lezzetlerini tanımak ve tanımak için önemli bir fırsattır. Türk Mutfağı Haftası için paydaş kurumlarımızla hafta boyunca hazırladığımız etkinlik takvimini, siz değerli basın mensuplarımızın aracılığı ile Sinoplu hemşehrilerimize duyurmak için bu toplantıyı tertip ettik. Gastronomi turizmi, bireylerin bir bölgenin veya ülkenin mutfak kültürünü, yerel yemeklerini, içeceklerini, tariflerini ve üretim yöntemlerini keşfetmek için seyahat etmelerini ifade eden bir turizm türü olarak artık son yılların trendi haline gelmiştir. İlimiz tarihi ve kültürel değerleri, doğal güzellikleri ile olduğu kadar yerel lezzetleri ve gastronomik tatları ile de öne çıkabilecek potansiyele sahiptir.Ayrıca gezginlere farklı hikayeler ve farklı deneyimler vadedebilecek olan Sinop’umuz, yöresel tatlar üzerinden geçmişe dair bir mirasa ve kültürel kimliğe de ışık tutuyor. Sinop Mantısı, Lakerda, Sinop Nokulu, Kestane Balı, Sırık Kebabı, Gazidere Domatesi gibi coğrafi işaretli ürünlerimizin yanı sıra Tirit, Keşkek, Mısır Tarhanası, Mamalika, Islama, Hamsili Pilav, Peksimet, Düğün helvası gibi yöresel lezzetlerimizin de varlığı Sinop’umuzu Gastro Turizm noktasında lezzet durağı haline getirebilecek niteliktedir. Bu kapsamda; Türk Mutfağı haftası etkinliklerimizin açılış programının temasını ‘’Yöresel Lezzetler ve Coğrafi İşaretli Ürünler Tadım ve Tanıtım Etkinliği’’ olarak belirledik. 21 Mayıs Salı günü İlimizin en büyük meydanı olan Uğur Mumcu Meydanımızda saat 11.00’da ilimiz genelinde ve ilçelerimizde faaliyet gösteren kadın kooperatiflerimizin, halk eğitim hocalarımızın, gastronomi derneklerimizin, bu alanda faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşlarımızın katılımları ile, her ilçemizin ilçesine özgü yiyeceklerin tanıtımının yaptığı, görsel şölen boyutu da olan bir etkinlik gerçekleştireceğiz. Hafta boyunca tüm okullarımızda Türk Mutfağı haftası ile ilgili öğrencilerimizde farkındalık oluşturmak için bilgilendirme toplantıları gerçekleşecek. Yine kutlama programları kapsamında Türk Mutfağının dünü, bugünü ve yarını ve yine Sinop Mutfağının özellikleri alanında yetkin isimlerce, panelistlerimizce, akademisyenlerimizce, sektör temsilcilerince gerçekleştirilecek panelde konuşulacak. Bu çalışmaları kitaplaştırarak hem tarihimize hem de gelecek nesillerimize bir iz bırakmış olacağız. Programlarımızın detaylı olarak ifade edildiği davetiyemizi siz kıymetli basın mensuplarımıza ulaştıracağız. Hafta boyunca yapacak olduğumuz bu etkinliklerin ses getirmesi, tüm Türkiye’de duyurulması noktasında siz değerli basın mensuplarımızın programlarımıza iştirakini önemli ve değerli buluyoruz. Bu vesile ile bir kez daha siz değerli basın mensuplarımızın aracılığıyla, tüm hemşehrilerimizi 21 Mayıs Salı günü Uğur Mumcu Meydanı’nda gerçekleştireceğimiz açılış programına davet ediyoruz. Bu duygu ve düşüncelerle; tüm hemşehrilerimizin Türk Mutfağı Haftası’nı kutluyor, sahip olduğumuz mutfak kültürümüzün bilincini geliştirmek ve farkındalığının arttırılmasına vesile olmasını temenni ediyorum. “ ifadelerinde bulundu.
Toplantıya, Sinop Valisi Dr. Mustafa Özarslan ve eşi Reva Beray Özarslan,Vali Yardımcısı Abdullah Şahin,Sinop Belediye Başkan Yardımcısı Arda Bozkurt, Sinop İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Güzel, Sinop İl Milli Eğitim Müdürü Osman Cebeci,Durakhan Anneleri Kadın Kooperatifi Başkanı Nazan Akkaya, Sinop Gastronomi Kültür Turizim Derneği Başkanı Halime Şahin ve Tertip Komitesi üyeleri katıldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: