Sinop'ta pazar tezgahları kızılcık ile renklendi

Ekşi ve mayhoş tadıyla en çok tüketilen meyveler arasında yer alan kızılcık, Sinop Kapalı Pazaryerindeki tezgahlarda kilosu 130-150 TL arasından satışa sunuldu. Halk arasında kiren olarak bilinen ve birçok sağlık sorunlarına iyi geldiği belirtilen bu meyve ilçemizde de bolca yetişip tüketiliyor. Taze olarak tüketildiği gibi, şerbeti, marmelatı ve reçeli yapılarak da tüketilen kirenin uzmanlar tarafından A,C, E ve K vitaminleri bakımından oldukça zengin olduğu belirtiliyor. Öte yandan  idrar yolu enfeksiyonu, ağız ve diş sağlığı, kemik ve dişlerin güçlenmesi, böbrek taşlarına karşı koruma, sindirim ve boşaltım sistemine katkısı, mide ülseri, üşütmeden kaynaklanan boğaz ağrısı ve iltihaplanmalarında, enfeksiyon hastalıkları tedavisinde, nezle ve grip tedavilerinde tıbbi amaçlı olarak kullanılıyor.
Kızılcık satışı yapan vatandaşlar, kızılcığa ilginin çok olduğunu, sonbaharın yaklaşmaya başlamasıyla birlikte kızılcıkları da toplamaya başladıklarını belirterek, “Kızılcık, başta şerbet ve marmelat için mükemmel bir besin. Pazardan alarak yapabileceğiniz kızılcık şerbeti ya da kızılcık marmelatı ile günlük kalsiyum, demir, bakır, magnezyum ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz. Bol miktarda C vitamini içeren kızılcık şerbeti yapabileceğiniz en sağlıklı içecek seçeneği” ifadelerine yer verdi.
Sağlık açısından sayısız fayda sunan kızılcık, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve geleneksel tariflerdeki yeriyle Sinopluların ilgisini çekiyor.