Boyabat’ta atıl durumdaki mezbaha yeniden hizmete açıldı

Boyabat Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında uzun süre kullanılmayan ve sağlık şartlarını yitiren mezbaha, teknik yenilemeler, hijyen düzenlemeleri ve resmi ruhsat işlemlerinin tamamlanmasıyla faaliyete geçti. Çevresi güvenlik kameralarıyla donatılan tesis, Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü tarafından ruhsatlarının yenilenmesiyle resmen hizmet vermeye başladı. Böylece Boyabat’ta et kesim işlemleri denetimli ve kayıt altına alınan bir sistemle yürütülecek.
Yenilenen mezbaha ile birlikte yıllardır Boyabat kasap esnafının gündeminde olan “Kesimleri nerede yaptıracağız?” sorunu da çözüme kavuştu. Kasaplar artık kesim işlemlerini ilçe içerisinde, hijyenik ve resmi mühürlü şekilde gerçekleştirebilecek. Bu gelişmenin hem esnaf hem de vatandaşlar açısından güvenli gıda temininde önemli bir rahatlama sağladığı belirtildi.
Boyabat Belediye Başkanı Hasan Kara, mezbahanın yeniden hizmete açılmasıyla ilgili yaptığı açıklamada, “Boyabat kasap esnafı ile yaptığımız toplantı sonrası onların da görüşlerine dayanarak mezbahanemizi sağlıklı hale getirdik. Et mühürümüz mezbahanemize teslim edildi. Mezbahamızda her şey kayıt altına alınıyor. Kuş geçse kameralara takılıyor. İşinin ehli iki kasap görev başında. Soğuk hava donanımlı et aracımız ile etlerimizi kasaplarımıza güvenle teslim ediyoruz. Et kesim fiyatları yeniden düzenlendi. Büyükbaş hayvanlar 1.250.00 küçükbaş hayvanlar 100 liradan kasaplarımıza kesimi yapılmaktadır. Artık güvenle et alabilir, güvenle et yiyebiliriz.” dedi.
Modern donanımla hizmet vermeye başlayan Boyabat Mezbahası’nda tüm kesim süreçleri kayıt altına alınırken, resmi et mührü uygulaması aktif olarak kullanılıyor. Soğuk hava donanımlı araçlarla hijyenik sevkiyat yapılırken, işlemler uzman personel tarafından yürütülüyor.
Yetkililer, yapılan yatırımla birlikte hem halk sağlığının korunmasının hem de Boyabat’ta et tedarik sürecinin daha güvenli hale getirilmesinin amaçlandığını belirtti. Denetimli kesim sistemi sayesinde vatandaşların daha sağlıklı ve güvenilir et tüketebileceği ifade edildi.