Sinoplu emekli akademisyenden tarımda yeni model önerisi

Uzun yıllardır tarım alanında araştırmalar yaptığını ifade eden Prof. Dr. Emin Kuru, model uygulama olması amacıyla 10 dönümlük arazisinde çavdar ekimi gerçekleştirdiğini söyledi. Yonca ekiminden sonra yapılan çavdar üretiminin oldukça verimli sonuç verdiğini belirten Kuru, çavdar bulgurunun uygun koşullarda yedi yıla kadar bozulmadan saklanabildiğini dile getirdi.
Yaklaşık 25 yıldır arazisinde kimyasal gübre kullanmadığını vurgulayan Kuru, sekiz yıllık araştırma ve deneme çalışmaları sonucunda kimyasal gübre ve hibrit tohum kullanılmadan da tarım yapılabileceği kanaatine ulaştığını ifade etti.
Çavdar ve karabuğdayın kimyasal gübreye olumsuz tepki verdiğini savunan Kuru, “Kimyasal gübre kullanıldığında tane verimi düşüyor, sap boyu ise uzuyor. Bu nedenle çavdar ve karabuğday üretiminde doğal yöntemlerin tercih edilmesi gerekiyor” dedi.
Üretim maliyetlerinin düşürülmesinin ekmek fiyatlarına da olumlu yansıyacağını öne süren Kuru, “Kimyasal gübre ve hibrit tohum maliyetleri azaltılabilirse ekmek fiyatlarında ciddi düşüşler mümkün olabilir” ifadelerini kullandı.
Alçak rakımlı bölgelerde çavdar, yüksek rakımlı bölgelerde ise karabuğday üretiminin teşvik edilmesi gerektiğini belirten Kuru, “Çavdar düşük rakımlarda başarılı şekilde yetişebiliyor. Karabuğday ise yüksek kesimlerde daha verimli sonuçlar veriyor. Tohum masrafı olmadan, kimyasal gübre ve tarım ilaçları kullanılmadan toplum için değerli ürünler elde edilebilir” diye konuştu.
Çavdarın diyet ekmeği üretiminde, karabuğdayın ise yüksek katma değerli ürünlerde kullanıldığına dikkat çeken Kuru, her iki ürünün de sağlık açısından önemli faydalar sunduğunu belirtti.
Çavdar ve karabuğdayın stratejik ürün ilan edilmesi gerektiğini savunan Kuru, “Çiftçimizin kazanması, tüketicinin daha uygun fiyatla sağlıklı gıdaya ulaşması ve ülkemizde tarımsal üretimin artırılması için çavdar ve karabuğdayın desteklenmesi gerekiyor. Bolluk ve bereket için bu ürünlerin stratejik ürün listesine alınması büyük önem taşıyor” dedi.