Özel bir davet üzerine Almanya’ya giden Sinoplu TAFED (Türkiye, Aşçılar federasyonu) profesyonel Chef Aşçı Zuhal Çevik, burada Almanlara Türk mutfağını tanıttı.
Sinoplu TAFED (Türkiye, Aşçılar federasyonu) profesyonel Chef Aşçı Zuhal Çevik, aynı zamanda çocukluk arkadaşı olan Alman-Türk Dostluk Derneği Başkanı Arif Diri’nin özel daveti üzerine Almanya’ya gitti. Çevik Bobingen’de Dernek üyelerine Türk mutfağı ve yemeklerini tanıttı.
Konu hakkında bilgilerini aldığımız Çevik, “Alman-Türk Dostluk Derneği, beni davet etmeden önce amatör anlamda dernek üyelerine Türk yemeklerini tanıtmaya çalışıyorlarmış. Bana yapılan özel davete katılarak dernek üyelerine 1 günlük gerçekleşen programla Türk yemeklerini tanıttım. Çok mutlu oldular. Türk yemeklerinin sadece kebap, lahmacun gibi ürünlerden oluştuğunu zannettiklerini söylediler.” dedi.
Çevik Almanya’da Türk mutfağını tanıtmak için, Kremalı Tavuklu sebze çorbası, Osmanlı Mutfağından Mutancana, Safranlı ve Antepfısktıklı İç Pilav, ayva tatlısı, gavur dağı salatası yapmayı tercih ettiğini belirtti. Çevik, “Dernek bu etkinliği yılda iki kez tekrarlamak istediklerini belirtti. Derneğin daveti ve benim zamanım uyuşursa tanıtımları tekrarlayacağız. Her tanıtımda yeni yemek menüsü seçeceğiz” diye belirtti.
Alman-Türk Dostluk Derneği Ek Başkanı Arif Diri ise, Almanya’da doğan Zuhal Çevik’i Dernek üyelerine örnek göstererek. Almanlarında Türkiye’de kendini geliştirip Almanya’ya geri dönebileceklerini gösteren iyi bir örnek olduğunu belirtti.
