Uzun yıllara dayanan titiz Ar-Ge çalışmaları neticesinde geliştirilen bu doğal ürünler, sağlıklı beslenme tercih edenlerin ve gurme lezzet arayışında olanların ilgisini çekiyor.Sinop kıyılarında avlanan deniz levreği, deniz çipurası, eşkina (iskiri), kötek ve karagöz balıkları, geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi kullanılmadan kurutularak sadece sağlıklı değil, aynı zamanda benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Özellikle kurutulmuş balığın yaygın olarak tüketildiği Rusya’da yapılan lezzet karşılaştırmalarında, Sinop’ta doğal yollarla kurutulan balıkların daha yoğun, dengeli bir tada sahip olduğu belirtiliyor. Tüketiciler, bu balıkların et dokusunun ve özgün aromalarının diğerlerinden ayrıldığını dile getiriyor.
Karadeniz’in doğal yapısı, temiz havası ve doğallığın birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzet, hem geleneksel hem de gurme sofraların vazgeçilmezi olma yolunda hızla ilerliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: