Sinop’un kadın girişimcileri, Gastronomi Festivalinde övgü topladı

Sinop’ta kadın girişimcilerin bir araya gelerek oluşturduğu Durakhan Anneleri Kadın Kooperatifi, Sinoplu akademisyen Prof. Dr. Emin Kuru’nun bilimsel önderliğinde ürettikleri karabuğday unu ve manda yoğurduyla hazırlanan tarhanayı, 22. Uluslararası Gastronomi Festivali’nde dünyaca ünlü şeflerin beğenisine sundu.

Kooperatif Başkanı Nazan Akkaya ve ekip arkadaşları, İstanbul’da düzenlenen festivalin workshop mutfağında Sinop’a özgü tarhanalarını görücüye çıkardı. Alanında uzman şefler, tarhana çorbasının lezzetini, doğallığını ve besin değerini tadım sırasında deneyimleyerek tam not verdi. Videolara yansıyan her karede, kazan başında sabır, tariflerde bilgi ve yüzlerde gurur dikkat çekti.

Sinop’tan yükselen bu tarhana çorbası, yerel malzemelerin ve kadın girişimciliğinin uluslararası gastronomi sahnesinde tanıtılmasını sağladı. Durakhan Anneleri Kadın Kooperatifi, üretim süreciyle hem Sinop’un yerel mirasını geleceğe taşırken hem de kadın dayanışmasının ve bilimle desteklenen üretimin başarısını gözler önüne serdi.

Haber Merkezi

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.